Bonjour mes Amis


La France au coin de la Rue

TESTSIEGER - SZENE -ESSEN &TRINKEN  - BESTER FRANZOSE HAMBURGS 2015/2016/2017

 


Bonjour mes amis, liebe Gäste!        

 

Wie der Dunkelheit der kürzeren  Tage wider- stehen, den kleinen täglichen Sorgen,  der Kälte ? Einfach an Weihnachten denken und an die Ferienzeit.

Mit dem Motto „Un Noël des Merveilles" stimmen wir Sie ein!

 

Begleiten Sie uns auf unserer kulinarischen Reise durch die winterliche Provence mit vielen Klassikern der  vorweihnachtlichen Winterküche.

 

 

 

Wie immer kommt auch der Wein nicht zu kurz. Das Weingut „Arrogant Frog“ hat uns dieses Jahr mit einer köstlichen Weihnachtsedition überrascht.

 

Die Brasserie strahlt im Kerzenglanz, und wir haben wieder ein vorweihnachtliches Menu zusammengestellt. Das Team der Brasserie  dankt für die lange Treue und wünscht  Ihnen wundervolle  Feiertage und ein schönes Neues Jahr.

 

Am besten Sie sichern sich bald Ihren Wunschtermin. Entweder wie gewohnt per Telefon 040 - 30 60 34 07 oder in Echtzeit auf unserer Internetseite mit sofortiger Bestätigung. Wir freuen uns auf Sie. 

 

ALSO AUF EINE SCHÖNE, GOLDENE, LECKERE 

UND VOR ALLEM GLÜCKLICHE ADVENTSZEIT  IN DER brasserie la  PROVENCE

Das Team der Brasserie  dankt für die lange Treue und wünscht  Ihnen wundervolle  Feiertage und ein schönes neues Jahr. 


kochKUNST 
Und wie gewohnt kümmern wir uns mit Konzerten auch wieder ums Gemüt und haben in diesem Jahr noch ein Veranstaltungspaket mit unserem Bühnenpartner MOTTE geschnürt, wie immer mit leckerem Theatermenu vorher…

02.02. 2018  - Tickets

Sondervorstellung zum DVD-Release -
Was lange währt wird gut...
Zum Erscheinen der BREL-DVD kehren wir nochmal an den Ort des Geschehens zurück 

Les adieux à l'Olympia  -
3 x 50 Jahre  = JACQUES BREL
Von und mit Stephan Hippe  - Nach der gefeierten Premiere neue Termine unserer neuen Hausproduktion rund um den unsterblichen Chansonnier


 

Deutschland großes Foodmagazin ESSEN & TRINKEN hat uns gleich zum Jahresanfang eine große Freude gemacht!Die 50 besten Restaurants in Hamburg.
An 2. Stelle - BRASSERIE LA PROVENCE

 

WO HAMBURG AM BESTEN SCHMECKT
Die 50 besten Restaurants in Hamburg

Lebendig, innovativ und, modern - die Restaurantszene der Hansestadt birgt viele Schätze - unsere 50 Favoriten

An 2 . Stelle:

BRASSERIE LA PROVENCE
Feine südfranzösische Gerichte mit Esprit zubereitet - stilvolles, lässiges Ambiente—
Es steckt viel Liebe drin, in diesem Stück Südfrankreich  mitten  im kühlen Hamburg. Schauspieler Stephan Hippe und Jurist Boris Krivec hängten dafür ihre Berufe an den Nagel.
 
Seitdem leben sie arbeitsteilig ihren Traum - Stephan in der Küche, Boris im Service.
Es gibt klassische, gut gemachte Brasserie-Küche mit dem Duft der Provence: Zitronenhuhn, Bouillabaisse und Daube, also Ochsenschwanzragout mit einem Hauch Orange, Creme brulée mit Lavendel oder ein Schokoladen- Malheur. Die Weine importieren die beiden selbst. Hippe und Krivec leben jeden Sommer einige Monate in ihrem Haus in der Nähe von Grasse - die Gäste profitieren davon.
BH - Essen und Trinken 01/2017


BIENVENUE:

La chaleur de l'amitié, et la joie des rencontres, des retrouvailles, la simple satisfaction d'étre ensemble , trouvent un écho dans l'exellence de la Cuisine toute de simplicité d'enthousiasme et complexité sans complication!

 

HERZLICH WILLKOMMEN:

Die Wärme von Freundschaft und die Freude der Begegnung, das Wiederfinden, die Zufriedenheit einer Zusammenkunft -

All das findet seinen Wiederhall in unserer Küche: Einfach, enthusiastisch und komplex , ohne kompliziert zu sein!

Boris Krivec und Stephan Hippe
Boris Krivec und Stephan Hippe