BRASSERIE LA PROVENCE


15 Jahre Das original

7 X BESTER FRANZOSE  Hamburgs


Liebe Gäste,

 

C’est en Septembre:

Nach den schönen letzten Sommer Tagen,  hat uns der Herbst nun fest in der Hand. Und nicht nur der…

Höchste Zeit, mal etwas zu entspannen und bei Kerzenlicht Pläne für den Rest dieses sehr speziellen Jahres zu schmieden.

Am Besten mit einem leckeren provencalischen Herbst-Menu.

 

Pünktlich zum Erntedankfest zeigen wir den Herbst von seiner leckersten Seite.

Gerichte für eine hoffentlich goldene Jahreszeit:

Kräftige Suppen ~ Herzhafte Tartes ~ Frische Pilze ~ Saftige Schmorgerichte ~ Gereifter Käse ~ Birnen ~ Äpfel.
 

Natürlich hoffen wir sehr, dass das Wetter mitspielt. Wenn nicht, kann man wenigstens beim Essen ein wenig von Sonne und blauem Himmel träumen.

Mit dem MENU AUTOMNE geht bei uns der Herbst in die erste Runde.

 

Wir freuen uns auf die Begegungen mit Ihnen, magische Abende, Glücksmomente und ganz viel Inspiration für Leib und Seele.

Vitale Grüße

Stephan Hippe und Boris Krivec (Brasserie La Provence)


Les oliviers baissent les bras
Les raisins rougissent du nez
Et le sable est devenu froid
Au blanc soleil.
C´est en septembre
Quand les voiliers sont dévoilés
Et que la plage tremble sous l´ombre
D´un automne dé-bronzé
C´est en septembre
Que l´on peut vivre pour de vrai

 

                     Gilbert Becaud


Zum 7 x bester Franzose Hamburgs

 

Lob ist natürlich immer schön, aber in diesem Fall war es etwas ganz Besonderes.

Nicht nur,  dass wir in unserem Jubiläumsjahr zum 7. Mal zum besten Franzosen Hamburgs gewählt worden sind.

 

Noch schöner als Lob ist, verstanden zu werden..

Dafür wollen wir uns an dieser Stelle mal bedanken, dass wir uns jetzt seit über 15 Jahren so gut verstehen.

 

"Richtig gut bleibt einfach richtig gut"

 

Die neue Szene „Essen und Trinken“ ist im März erschienen

Opulent und voller Lebensfreude, wie eh un jeh. Und wir haben wieder gewonnen:

Testsieger Frankreich Szene Essen und Trinken 2020/21




Die besten Restaurants in Hamburg

Da reihen wir uns doch sehr gern ein.

Vielen Dank an Deutschlands größtes Food-Magazin "Essen und Trinken"



Eine gute Kritik ist immer schön. Noch schöner ist es verstanden zu werden.

Wir bedanken uns bei der "Szene Essen und Trinken" für diese wunderbare Besprechung in diesem brandneuen Heft.

Und natürlich bei unseren Gästen, die uns durch ihre Treue zu dem gemacht habe, was wir heute sind.

 

"Nirgends kann man besser verstehen als hier, was die einfache französische Landküche aus- und sogar für Spitzenköche so interessant macht, in dieser schönen und zugleich irgendwie sehr romantisch nostalgischen Brasserie in Ottensen." 

SZENE ESSEN UND TRINKEN - Top Ten Guide 2019


 

Vertraut uns weiter Euer französisches Lebensgefühl an !!!

Vitale Grüße  et vive la BRASSERIE

 

Vitale Grüße

WIR FREUEN UNS AUF SIE!  Stephan Hippe  und Boris Krivec


 

TESTSIEGER ZUM 3. MAL IN FOLGE !

Hamburgs bester Franzose

"Französisches Lebensgefühl par exellence"  

Szene  Essen und Trinken 2015 - 2016 - 2017


Deutschland großes Foodmagazin 

ESSEN & TRINKEN hat uns gleich zum Jahresanfang eine große Freude gemacht!

Die 50 besten Restaurants in Hamburg An 2. Stelle - BRASSERIE LA PROVENCE


„Auch in Hamburg lässt es sich leben wie Gott in Frankreich“

Die neue „Szene Essen und Trinken“  ist da und was für eine:

Auf 292 Seiten  (!!!) wurden 500 Restaurants in Hamburg getestet.

„Gut waren viele, doch am Ende kann es nur 13 Testsieger geben.“

 

Und wir sind dabei: Testsieger Frankreich:

„Brasserie La Provence  - C’est bon. Stephan Hippe und Boris Krivec servieren französisches Lebensgefühl par excellence. Bereits nach dem ersten Besuch in der Brasserie fühlt man sich wie ein Stammgast . “

 



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